10 быстрых и полезных рецептов ужина для занятых будней

Рецепт 1: Курица-гриль с овощными шашлычками

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки без костей и кожи
• 1 красный сладкий перец, нарезанный квадратами
• 1 желтый сладкий перец, нарезанный квадратами
• 1 красная луковица, нарезанная квадратиками
• 2 цукини, нарезанных кружками
• Соль и перец для вкуса
• Оливковое масло, для смазывания

Инструкции по приготовлению и приготовлению:

1. Разогрейте гриль до высокой температуры.
2. Приправить куриные грудки солью и перцем.
3. На каждую шпажку нанизать курицу, болгарский перец, лук и кабачки. Смажьте шампуры оливковым маслом.
4. Жарьте по 8-10 минут с каждой стороны или пока курица не прожарится, а овощи не станут мягкими.

Пищевая ценность и польза для здоровья: Этот рецепт вкусного ужина является фантастическим источником нежирного белка, клетчатки и витаминов. Курица содержит высококачественный белок, который помогает наращивать и восстанавливать мышцы, а овощи содержат клетчатку, витамины и минералы для поддержания общего состояния здоровья и хорошего самочувствия.

Рецепт 2: Креветки, обжаренные с коричневым рисом

Ингредиенты:

• 1 стакан коричневого риса
• 1 фунт больших креветок, очищенных и очищенных
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1 желтая луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1 чашка снежного горошка
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец для вкуса

Инструкции по приготовлению и приготовлению:

1. Отварите коричневый рис согласно инструкции на упаковке.
2. В небольшой миске смешайте соевый соус, кукурузный крахмал и кунжутное масло.
3. В большой сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло.
4. Добавьте креветки и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и не прожарятся. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
5. В ту же сковороду добавьте красный сладкий перец, лук, чеснок и горошек. Готовить 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
6. Верните креветки в кастрюлю и добавьте соус. Перемешивайте, пока соус не загустеет, около 2-3 минут.
7. Подавайте жаркое с приготовленным коричневым рисом.

Пищевая ценность и польза для здоровья: Этот рецепт вкусного ужина является фантастическим источником нежирного белка, клетчатки и витаминов. Креветки содержат высококачественный белок, который помогает строить и восстанавливать организм. Пищевая ценность и польза для здоровья. Этот рецепт ужина с запеченной курицей и овощами — простой и питательный вариант для занятых будних вечеров. Курица содержит нежирный белок и незаменимые аминокислоты, а красный сладкий перец, лук и кабачки содержат клетчатку, витамины и минералы. Оливковое масло содержит полезные ненасыщенные жиры, а чеснок придает блюду вкус и аромат. Обжаривание овощей усиливает их натуральный вкус и позволяет приготовить вкусную и полезную еду.

Рецепт 8: Тако из черной фасоли с сальсой из авокадо

Ингредиенты:

• 1 банка черной фасоли, слить воду и промыть
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка паприки
• Соль и перец для вкуса
• 8 небольших кукурузных лепешек
• 1 авокадо, нарезанный кубиками
• 1 большой помидор, нарезанный кубиками
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
• 1 лайм, сок
• 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции по приготовлению и приготовлению:

1. В большой кастрюле нагрейте черную фасоль на среднем огне.
2. Добавьте порошок чили, тмин, паприку, соль и перец и перемешайте.
3. В отдельной кастрюле нагрейте кукурузные лепешки на среднем огне, пока они не станут теплыми и гибкими.
4. В средней миске смешайте нарезанные кубиками авокадо, помидоры, халапеньо, кинзу, сок лайма и оливковое масло.
5. Подавайте черную фасоль в теплых лепешках и добавьте сальсу из авокадо.

Пищевая ценность и польза для здоровья: этот рецепт вкусного и полезного ужина — забавный и ароматный вариант для занятых будних вечеров. Черные бобы являются хорошим источником белка и клетчатки, а порошок чили, тмин и паприка придают вкус и аромат. Кукурузные лепешки не содержат глютена, а авокадо содержит полезные ненасыщенные жиры и витамины. Свежий помидор, халапеньо, кинза и сок лайма придают тако свежий и яркий вкус.

Рецепт 9: Запеченный лосось с лимоном и травами

Ингредиенты:

• 4 филе лосося
• Соль и перец для вкуса
• 1 лимон, тонко нарезанный
• 2 столовые ложки свежего укропа, нарезанного
• 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
• 2 столовые ложки свежего базилика, нарезанного
• 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции по приготовлению и приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. Приправить филе лосося солью и перцем.
3. В большую форму для запекания выложите филе лосося и ломтики лимона.
4. Посыпать свежим укроп, петрушка и базилик над лососем.
5. Сбрызните оливковым маслом лосося и лимон.
6. Запекайте в течение 15-20 минут или пока лосось не пропечется и не будет легко протыкаться вилкой.
7. Подавайте запеченного лосося горячим, по желанию украсив свежими травами.

Пищевая ценность и польза для здоровья: этот рецепт ужина из запеченного лосося — вкусный и питательный вариант для занятых будних вечеров. Лосось является хорошим источником омега-3 жирных кислот и высококачественного белка, а лимон содержит витамин С и яркий кисловатый вкус. Свежие травы придают блюду аромат и вкус, а оливковое масло содержит полезные ненасыщенные жиры. Это простой и полезный рецепт ужина, который быстро готовится и полон вкуса.

Рецепт 10

закончить эту статью

: Жаркое из киноа и овощей

Ингредиенты:

• 1 стакан киноа
• 2 стакана овощного бульона
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1 желтая луковица, нарезанная
• 1 стакан нарезанных грибов
• 1 стакан нарезанной кубиками моркови
• 1 чашка нарезанных кубиками цукини
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка воды

Инструкции по приготовлению и приготовлению:

1. Промойте киноа и добавьте в кастрюлю с овощным бульоном.
2. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
3. Готовьте 15–20 минут или пока жидкость не впитается, а киноа не станет воздушной.
4. В большом воке или сковороде на сильном огне разогрейте кунжутное масло.
5. Добавьте красный сладкий перец, лук, грибы, морковь и цукини в вок и жарьте, помешивая, 5-7 минут или пока овощи не станут мягкими.
6. В небольшой миске смешайте соевый соус, кукурузный крахмал и воду.
7. Добавьте соус в жаркое и продолжайте готовить, помешивая, 2-3 минуты или пока соус не загустеет.
8. Подавайте жаркое с приготовленной киноа.

Пищевая ценность и польза для здоровья: Этот рецепт ужина с жареным киноа и овощами — полезный и сытный вариант для занятых будних вечеров. Киноа содержит полноценный белок и клетчатку, а красный сладкий перец, лук, грибы, морковь и кабачки содержат клетчатку, витамины и минералы. Соевый соус и кунжутное масло придают блюду вкус и аромат, а кукурузный крахмал делает соус гуще. Это вкусный и питательный рецепт ужина, который легко приготовить и полон аромата.