Важность крахмала в сбалансированном питании
Прежде чем мы погрузимся в мир вкусных крахмальных гарниров, давайте поговорим о том, почему крахмал является важным компонентом сбалансированного питания. Крахмал — это сложный углевод, который дает нам энергию, необходимую нам в течение дня. Это также отличный источник клетчатки, необходимой для поддержания здоровья пищеварительной системы. Кроме того, крахмал содержит необходимые витамины и минералы, необходимые нашему организму для нормального функционирования.
Когда дело доходит до выбора крахмальных гарниров, важно помнить, что не все крахмалы одинаковы. В то время как некоторые из них богаты питательными веществами и клетчаткой, другие богаты пустыми калориями и рафинированным сахаром. Итак, выбирая гарниры с крахмалом, отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, овощам и бобовым, которые богаты питательными веществами и клетчаткой.
Сливочное картофельное пюре
Ни один список крахмальных гарниров не будет полным без классического сливочного пюре. Этот восхитительный гарнир является основным продуктом праздничных ужинов и особых случаев, и на то есть веские причины. Сливочное, маслянистое и очень сытное картофельное пюре — идеальная еда для комфорта.
Чтобы приготовить идеальное картофельное пюре, начните с варки очищенного и нарезанного кубиками картофеля, пока он не станет мягким. Слейте воду, затем добавьте масло, молоко и щепотку соли. Разомните картофель, пока он не станет гладким и кремообразным, затем подавайте горячим.
Если вы любите приключения, попробуйте добавить в картофельное пюре немного жареного чеснока, зеленого лука или тертого сыра, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Хрустящий чесночный хлеб
Следующим в нашем списке обязательных крахмальных гарниров является всегда популярный хрустящий чесночный хлеб. Подаете ли вы тарелку макарон или сытную тарелку супа, чесночный хлеб станет идеальным дополнением.
Чтобы приготовить хрустящий чесночный хлеб, нарежьте багет на толстые ломтики. Затем смешайте в миске растопленное сливочное масло, измельченный чеснок и нарезанную петрушку. Смажьте смесью каждый ломтик хлеба, затем запеките в духовке, пока он не станет хрустящим и золотистым.
Для дополнительного вкуса попробуйте добавить в смесь с чесночным маслом немного тертого сыра пармезан или хлопьев красного перца.
Сливочный мак и сыр
Кто не любит большую тарелку сливочных макарон с сыром? Эта классическая комфортная еда является абсолютным наслаждением и идеальным гарниром для любого случая.
Чтобы приготовить идеальные макароны с сыром, начните с варки вашей любимой пасты до состояния al dente. Пока макароны варятся, приготовьте сливочно-сырный соус, растопив сливочное масло в кастрюле и всыпав муку. Постепенно влейте молоко, затем добавьте тертый сыр и перемешайте, пока он не расплавится и не станет кремообразным. Смешайте сырный соус с приготовленными макаронами, затем запеките в духовке до появления пузырьков и золотистого цвета.
Для дополнительного вкуса попробуйте добавить в макароны с сыром немного хрустящего бекона, нарезанных кубиками помидоров или нарезанной зелени перед выпечкой.
Жареный сладкий картофель
Если вы ищете полезный и богатый питательными веществами крахмальный гарнир, обратите внимание на жареный сладкий картофель. Эти красочные корнеплоды богаты витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, что делает их идеальным дополнением к любой сбалансированной еде.
Чтобы приготовить жареный сладкий картофель, начните с очистки и нарезки сладкого картофеля на мелкие кубики. Смешайте их с оливковым маслом, солью и вашими любимыми специями, затем запеките в духовке до мягкости и карамелизации.
Чтобы усилить вкус, попробуйте добавить в жареный сладкий картофель перед подачей немного нарезанных орехов пекан, сушеной клюквы или раскрошенного сыра фета.
Запеченная фасоль
И последнее, но не менее важное в нашем списке обязательных к употреблению крахмальных гарниров — классическая запеченная фасоль. Этот сытный и сытный гарнир станет прекрасным дополнением к любому шашлыку или обеду.
Чтобы приготовить запеченную фасоль, начните с обжаривания лука и чеснока в большой сковороде, пока они не станут мягкими. Добавьте консервированную фасоль, кетчуп, патоку и коричневый сахар, затем варите на медленном огне, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться. Переложите смесь в форму для запекания, затем запеките в духовке, пока она не станет горячей и не начнет пузыриться.
Чтобы усилить вкус, попробуйте добавить в печеную фасоль перед подачей немного хрустящего бекона, нарезанного кубиками халапеньо или нарезанной кинзы.
Заключение
Крахмальные гарниры являются важным компонентом любой сбалансированной еды, и с таким большим выбором вкусных блюд нет причин довольствоваться скучными гарнирами. Ищете ли вы что-нибудь нежное и сливочное или что-то полезное и богатое питательными веществами, это обязательное руководство по крахмальным гарнирам поможет вам. Итак, в следующий раз, когда вы будете планировать свое меню, не забудьте добавить в смесь один (или несколько!) этих вкусных крахмальных гарниров.
